عن الوصفة

المكونات

• 4 حبات بطاطس
• 3 ملاعق عصير ليمون حامض
• كزبرة خضراء
• زيت زيتون
• 0.5 ملعقة دبس رمان
• رشة سماق
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة هريسة الفلفل الحار
• 1 فلفل حار احمر مقطع قطع صغيرة للغاية
• 1 ملعقة ثوم مفروم

طريقة التحضير

1. 1

   قم بتقشير حبات البطاطس و تقطيعها الي مكعبات متوسطة الحجم و غسلها جيدا ووضعها باناء به ماء و القليل من الملح و وضعه على النار و ترطه جتي يغلي ل 30 دقيقة

2. 2

   بعدها قم بتصفية البطاطس المسلوقة من المياه ووضعها في طاسة بها زيت غزير علي النار و قليها قليلا حتي يصبح لونها مائل للاصفرار و تصفيتها من الزيت ووضعها في اناء به مناديل المطبخ لتتشرب الزيت

3. 3

   في طاسة اخري ضع القليل من زيت الزيتون و الثوم و مكعبات البطاطس و تقليبها قليلا و بعده قم باضافة رشة ملح و الكمون و دبس الرمان و ملعقة ليمون و نصف كمية الكزبرة و هريسة الفلفل الحار و الفلفل الاحمر المقطع و يمكن الاطتفاء بالهريسة اذا كنتي لا ترغبين ان تكون حارة جدا

4. 4

   حتي يصبح لون البطاطس مائل للذهبي قومي بإضافة باقي كمية الكزبرة الخضراء و الليمون و التقليب لدقيقة او دقيقتين و تقديمها و يمكن تزيينها بقليل من الكزبرة الخضراء حسب الرغبة و بالهناء و العافية

وصفات مشابهة

بسكوت الجبنه

فول بالطماطم والشبت

كيكة الهوهوز☺☺

كيك رواني

كبسة بالدجاج

كاسات الكنافه بكريمه...